Categorie: Kruiden

Marokkaanse munt lijkt wat smaak en geur vanzelfsprekend veel op de gewone munt, maar de smaak is toch wat specifieker. De Marokkaanse munt wordt vaker gebruikt om er thee vanVerder lezenMarokkaanse munt

Citroenbasilicum, ook wel Kemangi of Lao basil genoemd, is eigenlijk een kruising tussen de gewone basilicum en de Afrikaanse basilicum. Dit laatste is bij ons niet echt bekend, maar voordtVerder lezenCitroenbasilicum

Alsem, een plant uit de familie van de composieten, stimuleert de spijsvertering, en maakt de darmen onaantrekkelijk voor parasieten. Hoewel deze natuurlijk veel minder vaak voorkomen dan in het verleden.Verder lezenAlsem

Daslook is een plantje met schattige witte bloemetjes, die wel wat van de zuiderwindelelie weg hebben. Vooral het blad wordt gebruikt in diverse gerechten, zo kun je hier een bijzonderVerder lezenDaslook

Engelwortel is een plant uit de familie van de schermbloem, en staat graag op natte grond. Daarvan hebben we natuurlijk in ons land voldoende, en de engelwortel zie je danVerder lezenEngelwortel

Fenegriek is een kruid maar de zaden eigenlijk ook een specerij, en is ook wel bekend onder de naam bokshoornklaver of Grieks hooi. Het komt van oorsprong uit het MiddellandseVerder lezenFenegriek

Kruidenmix voor hutspot gebruikt natuurlijk niet iedereen, maar is een smakelijke aanvulling op een toch al smakelijk en typisch Nederlands gerecht. In de betere supermarkt kun je deze kruidenmix kantVerder lezenKruidenmix voor hutspot

Citroenkruid, en dit zul je al wel vermoeden, wordt zo genoemd om de sterke citroengeur die van de plant en takken komt. Dat is ook de reden waarom deze plantVerder lezenCitroenkruid

Kleine pimpernel is als kruid niet echt bekend in de Nederlandse keuken, maar het is wel een schattig plantje met leuke bloemen. Vanzelfsprekend bestaat er ook een grote pimpernel, enVerder lezenKleine pimpernel