Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.
Sinaasappelrasp, dus de geraspte schil van een sinaasappel, geeft meer smaak aan diverse gerechten. Van taart en cake tot aan sommige stoofgerechten. Het is een ietwat bittere sinaasappelsmaak, die bijvoorbeeld
Piri piri maken, een kruidenmix die afkomstig is uit Portugal en bijvoorbeeld gebruikt wordt om het gerecht piri piri kip te maken. Het is een pittige kruidenmix die ooit door
Spaanse kruiden maken, een mix die je vanzelfsprekend ook in de supermarkt of op de markt kunt kopen, maar veel mensen vinden de kruidenmix lekkerder als de mix helemaal zelf
Tamme kastanje kan op verschillende manieren in de keuken gebruikt worden, maar het wordt eigenlijk niet gezien als krui of specerij. Toch kun je met kastanje behoorlijk wat meer smaak
Kebab kruiden maken, dat zal geen kruidenmix zijn die je dagelijks in de keuken gebruikt. Maar aangezien het steeds populairder wordt om thuis kebab te maken, dus het niet te
Griekse kruiden maken, de typische smaak die velen kennen van een zonovergoten vakantie in Griekenland of op één van de Griekse eilanden. Want daar smaakt het eten bijna altijd net
Mexicaanse kruiden maken, een kruidenmix die vooral in de Mexicaanse keuken gebruikt wordt, maar ook steeds populairder wordt in de Nederlandse kruiden. Uit onze keuken komt namelijk een soort gerecht
Kipkruiden maken, een kruidenmix die mals kippenvlees vaak nog lekkerder maakt, en daarbij maakt het verder niet uit of je kipfilet bakt, vleugeltjes, of een ander stuk kippenvlees. Een kruidenmix
Dillezaad staat bekend om de frisse en kruidige smaak, die volgens velen wel wat weg heeft van anijs en venkel, en wordt veel in onder andere de Scandinavische keuken gebruikt.
