Maanzaad
Maanzaad is meer dan alleen maar een topping voor je broodje. Het heeft tal van toepassingen, zowel in de keuken als voor medicinale doeleinden. Wat is maanzaad precies? Het zijn
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.
Maanzaad is meer dan alleen maar een topping voor je broodje. Het heeft tal van toepassingen, zowel in de keuken als voor medicinale doeleinden. Wat is maanzaad precies? Het zijn
Bouquet garni maken, we hebben hier allemaal wel eens van , maar wat is het precies en hoe maak je het zelf? Een bouquet garni is een klassiek kruidenmengsel dat
Couscous kruiden maken kan een leuke en bevredigende ervaring zijn. Je vraagt je misschien af, waarom zou je zelf de kruidenmix willen maken? Het antwoord is simpel: niets verslaat de
Komkommerkruid, ook bekend als bernagie of Borago officinalis, is een fascinerende plant die veel meer is dan alleen maar mooi. Deze plant, bekend om zijn prachtige blauwe bloemen en komkommerachtige
Fines Herbs, de onbetwiste sterren van de Franse keuken en kruidengeneeskunde. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent die op zoek is naar de perfecte afwerking voor je culinaire creaties,
Foelie kun je tegenwoordig het beste omschrijven als een soort vergeten specerij, hoewel het broertje wel vaak gebruikt wordt in de keuken. Het is het omhulsel van de nootmuskaat, en
Amandelen kun je in het hart van vele keukens en kruidenkasten wereldwijd vinden. Deze veelzijdige noot is geliefd vanwege zijn rijke smaak en voedingsprofiel. De oorsprong van de amandel De
Zwarte komijn, soms beter bekend onder de naam Nigella, lijkt veel op uienzaad of wild uienzaad. En soms is de vergissing dan ook logisch. Het is een eenjarige plant, met