Auteur: Wilhelmus Hengstmengel

Een habanero is een soort chilipeper die behoort tot de Capsicum chinense plantensoort. Het is een kleine, zeer pittige peper die oorspronkelijk afkomstig is uit het Caribisch gebied, met nameVerder lezenHabanero

Matcha is een soort groene thee die van oorsprong uit Japan komt. Het wordt gemaakt door jonge theebladeren te malen tot een fijn poeder. Dit poeder wordt vervolgens gemengd metVerder lezenMatcha poeder

Uienpoeder maken, je zult waarschijnlijk denken dat dit ontzettend moeilijk is, en daarom gebruik je maar de kant en klare versie uit de supermarkt. Immers veel beter en makkelijker danVerder lezenUienpoeder maken

Bamikruiden maken, is net even iets anders als het maken van nasikruiden. De meeste mensen denken echter dat hiervoor dezelfde kruiden worden gebruikt, maar dat is dus niet het geval.Verder lezenBamikruiden maken

Karbonadekruiden maken, een kruidenmix waarmee het typisch Nederlands karbonaadje nog lekkerder wordt, en daarbij maakt het niet uit of het een schouderkarbonade, een ribkarbonade, of een andere karbonade. De kruidenmixVerder lezenKarbonadekruiden maken

Hamburgerkruiden maken, een mix die je bij meer gerechten kunt gebruiken. Overigens worden soms de hamburger allen gekruid met wat peper en zout, maar veel mensen willen wat meer smaak.Verder lezenHamburgerkruiden maken

Sinaasappelrasp, dus de geraspte schil van een sinaasappel, geeft meer smaak aan diverse gerechten. Van taart en cake tot aan sommige stoofgerechten. Het is een ietwat bittere sinaasappelsmaak, die bijvoorbeeldVerder lezenSinaasappelrasp

Piri piri maken, een kruidenmix die afkomstig is uit Portugal en bijvoorbeeld gebruikt wordt om het gerecht piri piri kip te maken. Het is een pittige kruidenmix die ooit doorVerder lezenPiri piri maken