Keukenkruiden

Bijvoet, wetenschappelijk bekend als Artemisia vulgaris, is een fascinerende en veelzijdige plant die je misschien kent uit je eigen tuin of uit wandelingen in de natuur. Deze plant, vaak onopvallendVerder lezenBijvoet

Sassafras, een naam die misschien klinkt als een personage uit een kinderboek, is eigenlijk een veelzijdige en historisch rijke plant. Deze onopvallende boom, wiens botanische naam Sassafras albidum is, speeltVerder lezenSassafras

Valeriaan heeft een bijzondere weerklank voor degenen die op zoek zijn naar een natuurlijke remedie of gewoon een kruid om hun gerechten op smaak te brengen. Van medicinale toepassingen totVerder lezenValeriaan

Bouquet garni maken, we hebben hier allemaal wel eens van , maar wat is het precies en hoe maak je het zelf? Een bouquet garni is een klassiek kruidenmengsel datVerder lezenBouquet garni maken

Komkommerkruid, ook bekend als bernagie of Borago officinalis, is een fascinerende plant die veel meer is dan alleen maar mooi. Deze plant, bekend om zijn prachtige blauwe bloemen en komkommerachtigeVerder lezenKomkommerkruid

Fines Herbs, de onbetwiste sterren van de Franse keuken en kruidengeneeskunde. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent die op zoek is naar de perfecte afwerking voor je culinaire creaties,Verder lezenFines Herbs